Kokke og smørrebrødsjomfruer til Korsbæk på Bakken

Tilbage Tilbage

Korsbæk på Bakken søger nu de dygtigeste og mest energiske kokke, smørrebrødsjomfruer, konditor, bager og køkkenmedhjælper til den kommende sæson! 

Du ønsker selv, at arbejde med gode råvarer og holder af, at lave alt fra bunden

I foråret 2015 åbnede Korsbæk på Bakken - og havde fra starten forrygende travlt!
KORSBÆK er en lille by med gader og stræder omkranset af bygninger og facader hentet ud af tv-serien MATADOR med interiører, dekorationer og rekvisitter tro mod Matador-universet. Her kan man opleve den særlige stemning fra Lise Nørgaards klassiker i de tematiserede restauranter, butikker og seværdigheder, genopleve musikken og møde nogle af de elskede karakterer. På byens hyggelige restauranter serveres mad med rødder i 30'ernes og 40'ernes danske madkultur.

Vi søger engagerede og dygtige, kokke, smørrebrødsjomfruer,konditor,bager og køkkenmedhjælper til restauranterne i Korsbæk på Bakken. Du er en af de personer, som ønsker at arbejde med gode råvarer og holder af, at lave tingene fra bunden - således du, med det øvrige team, sikrer at alle gæsterne får en fantastisk oplevelse - herunder ikke mindst, at konceptet madmæssigt styrker oplevelsen af, at man er trådt ind i KORSBÆK BY.

Du vil, sammen med dine kolleger, få en betydelig rolle for restauranternes a la carte og fælleskøkken - lige fra Jernbane Restauranten, Lauras Køkken, Hos Varnæs, Katrines Gaard til Postgaarden. Du har passion for, og erfaring fra, det gode danske køkken - ligesom du brænder for at deltage i dette spændende historiske projekt.

Arbejdsopgaver:
- Engageret deltagelse i produktionen omkring a la carte til frokost og aftenservering
- Sikre en god anvendelse af alle råvarer
- Med til at sikre en korrekt kvalitet og optimal oplevelse for gæsterne
- Medansvarlig for hygiejnen er i top

Kvalifikationer og personlighed:

- Faglært kok, smørrebrødsjomfru, konditor, bager - gerne flere års erfaring fra travle køkkener
- Erfaring med det danske køkken
- Evner at holde et godt overblik - selv i travle perioder
- Ansvarsbevidst og fleksible
- Godt humør, energi, positiv indstilling og attitude
- Høj arbejdsmoral og gode samarbejdsevner

KORSBÆK PÅ BAKKEN tilbyder:

- En spændende forretning, hvor du, som medarbejder, er medspiller i hele processen
- Du bliver en del af et meget engageret og passioneret team - i dette spændende historiske projekt, som Danmark ikke har set tidligere
- God vagtplan - lønpakke og vilkår efter kvalifikationer og erfaring
- Har du lyst til at skrive gastronomisk historie og være med til at skabe en virksomhed, som har stor bevågenhed - så er chancen der nu.

Vi håber, du syntes ovenstående er spændende og har lyst til at være en del af vores dynamiske team. Send dit CV med billede og en kortfattet ansøgning til
sb@korsbaek-bakken.dk - eller kontakt køkkenchef Stig Bundgaard 3073 9348

Vi afholder løbende samtaler fra 25. januar og forventer tiltrædelse i marts 2017 eller efter aftale.

Vi glæder os til at høre fra dig


- - - oOo - - -


Om Korsbæk på Bakken
Korsbæk på Bakken er en lille nybygget by med gader og stræder omkranset af bygninger og facader hentet ud af tv-serien med interiører, dekorationer og rekvisitter tro mod Matador-universet helt ned i detaljen. Her kan man opleve den helt særlige stemning fra Lise Nørgaards Klassiker i de tematiserede restauranter, byens bar, butikker og seværdigheder, genopleve musikken og møde nogle af de kendte karakterer fra Korsbæk i skikkelse af engagerede skuespillere.

Restauranterne Katrines Gaard, Lauras Køkken og Hos Varnæs er alle mindre restauranter, hvor gæsterne skal have oplevelsen af at komme på besøg hjemme i privaten hos de pågældende værter.

Postgaarden har plads til ca. 350 gæster og er specielt egnet til selskabs-arrangementer af næsten enhver størrelse. Jernbanen Restauranten kan modtage
ca. 90 gæster direkte fra gaden - her kan der ikke foretages bordbestilling.


Åbningsdage i sæson 2017
Torsdag den 30.marts - mandag den 2. april
Fredag den 7. - mandag den 17. april
Fredag den 21. - søndag den 23. april

Herefter alle dage i perioden
Fredag den 28. april - Ultimo august/primo september.






 
 
Korsbæk på Bakken anvender cookies
Vi benytter cookies til at få websitet til at fungere optimalt. Cookies anvendes primært til trafikmåling via Google Analytics, men ligeledes til at analysere brugen af vores hjemmeside, så vi løbende kan forbedre funktion og indhold.
Du accepterer brugen af cookies ved at klikke luk eller klikke videre på websitet. Læs mere om Cookies


OK
sitelist.html